12月はクリスマス薬膳料理

おはようございます。

お料理研究家？お料理の先生？のお友達に誘ってもらい、

というか、急な欠席者の代打で偶然呼んでもらいまして、(⌒-⌒; )

ひょんなことから久しぶりのお料理教室に参加してきました。

季節柄ということもあり、

クリスマスメニューを薬膳で、ってことでした。

今、薬膳料理はブームですよね。

自分が作るわけではなく、

講師の先生が説明しながら作ってくれるので、

それを見ながらふむふむとメモして、

できたてをそのままいただけるという安心スタイル。

（あー、助かった）

中国の風水なんかも取り入れていて、

冬は色でいうと黒らしく、

黒いものを食べると身体に良いそうです。

例えば、

黒ごま、黒まめ、黒胡椒、のり、など。

他に何があるかしら。

思いついた方は教えてください。(^^)

いつもありがとうございます。